cascine orsine



DOVE ANCORA CANTANO LE RANE C'È PIÙ SAPORE, PIÙ SALUTE, PIÙ ENERGIA E PIÙ FELICITÀ.

La bottega e il ristoro di campagna

Cari amici con l’aiuto e la collaborazione di EcorNaturasi è stato appena aperta una bottega-ristoro di campagna qui troverete tutto quanto è necessario per la spesa bio, tra cui le specialità delle Cascine Orsine: riso, cereali, pasta farine, formaggi, yogurt e prodotti freschi dell’orto. Il ristoro di campagna permette di fare una pausa assaggiando piatti semplici preparati con prodotti biologici e biodinamici locali trasformati da mani esperte.

Tante ricette per il pranzo e per la cena, ma anche per una pausa in qualsiasi momento della giornata: il ristoro, infatti, è aperto dal giovedì alla domenica, dalle 9.00 alle 23.00 . E' obbligatoria la prenotazione, telefono 0382 930542.

Ecco alcuni piatti proposti dallo chef Giorgio e dal suo staff, piatti che subiscono variazioni a seconda delle stagioni e della disponibilità dei prodotti nel corso dell’anno:
Sformato di polenta della Zelata. Un piatto semplice ma gustoso, che affonda le radici nella tradizione gastronomica di questo territorio: una polenta arricchita da bietole, formaggi, olio extravergine d’oliva, burro e salvia.
Riso integrale con zucchine o barbabietole e primo sale: il riso e il formaggio primo sale, due specialità delle Cascine Orsine, abbinati a zucchine o barbabietole.
Vellutata di carote: dal gusto delicato e dalla consistenza cremosa.
Cereali con verdure di stagione: una semplice insalata a base di cereali, da abbinare con gli ortaggi offerti dalla natura, stagione dopo stagione.
Polpette di miglio o avena con crema di lattuga e crema di carote. Irresistibili, rese più saporite e gustose dalla creme, che conferiscono al piatto una nota di colore.


Orari bottega e ristoro

Martedì Mercoledì e giovedì 9.00-19.30
Venerdì 9-22.30 serata con pizza forno a legna e bibita o birra a 15 euro
Sabato 9.00-22.30
Domenica 9.00- 20
Chiuso il lunedì
Dal giovedì alla domenica saranno disponibili piatti unici a buffet a 10 euro , con integrazione del secondo piatto a 15 euro

Il sabato e domenica da asporto: piadine, panini , gelati e tramezzini
BioRisotteria sabato e domenica su prenotazione 19 euro menu' del giorno

E' obbligatoria la prenotazione.
Telefono: 0382 930542
Email: bereguardo1@naturasi.biz


Via Cascina Orsine, 5
27021 Bereguardo PV

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