Il nostro menù natalizio
Antipasti:
• pinzimonio delle cascine con
trittico di salse
• vinegrette alla menta
• bruschette contadine
• mousse di ricotta ed erbe
Tris di primi piatti:
• Involtini di zucca con paté di
ceci e mandorle
• lasagne dell'ortolano con
formaggi delle cascine
• risotto arancio finocchi e
spumante bio
• sorbetto limone e timo
Secondi piatti:
• crespelle di funghi e “b”atata
con carpaccio di sedano rapa
marinato
• arrosto vengano con patate alla
curcuma e semi di papavero
Dolci:
• tiramisù zelata
• biopanettone classico o farcito
Il tutto ad un costo di 40 euro
inclusi acqua ed un calice di vino
Il nostro menù di capodanno
Antipasti:
• tartare di verdure cotte e crude
agli agrumi
• bruschette contadine
• degustazione dei nostri formaggi
Primi piatti:
• risotto della Zelata
• vellutata di zucca con crostini al
rosmarino
• sorbetto agli agrumi
Secondi:
• sformato al tophinambur con
fantasia di verdure
• polpette di miglio e radicchio
rosso con crema di lenticchie rosse
• bio-spiedini
• dolce di fine anno e spumante
Musica in semplicità e allegria
Serata: 45 euro compreso calice di
vino, acqua e spumante
Per info e prenotazioni 0382.920283
oppure bereguardo1@naturasi.biz
