cascine orsine



DOVE ANCORA CANTANO LE RANE C'È PIÙ SAPORE, PIÙ SALUTE, PIÙ ENERGIA E PIÙ FELICITÀ.

I dolci

Pasta per crostate

Ingredienti

200 gr di farina integrale, meglio se di grano o di farro
100 gr di burro tagliato a cubetti
0,5 dl di acqua
1 pizzico di sale



Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola a bordi alti e impastare velocemente, smettendo non appena la pasta si è formata. Impastare più a lungo renderebbe la pasta troppo dura. Formare una palla, coprirla e metterla in frigorifero per 30 minuti. È sufficiente per foderare una tortiera di 30 cm di diametro.

Ricetta presa da "IL LIBRO DI CUCINA - Le Ricette della Lukas Klinik" di Hermann Spindler - Editore: Editrice Antroposofica Milano



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