Polenta biodinamica alla salvia
Ingredienti
3 o 4 etti di farina di mais biodinamica per ogni litro d'acqua
burro fuso (a piacere)
20-30 foglie di salvia
parmigiano
Preparazione
Preparate la polenta con il mais biodinamico delle Cascine Orsine secondo la normale ricetta riportata sulla confezione. Fate fondere il burro unendovi le foglie di salvia ben tritate. Mettete la polenta pronta in una teglia, preferibilmente di terracotta, conditela con burro e salvia, copritela con un'abbondante spolverata di parmigiano. Mettete in forno sino a doratura.
Indietro
